Gastronomie

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Dans un cadre renversant de beauté, chapeauté d’une magnifique verrière contemporaine en acier, le jeune Chef Anthony Bonnet vous accueille pour une table étoilée pleine de saveurs au restaurant Les Loges. Le Café-Épicerie, quant à lui, vous ouvre les portes de son univers bistrot haut de gamme authentique et convivial, dans la plus pure des traditions lyonnaises.

Les Loges

TABLE ETOILÉE

Imaginez une cour florentine intérieure dallée de marbre et chapeautée d'une spectaculaire verrière contemporaine en acier de 17 mètres de haut… C'est dans ce cadre époustouflant que le chef étoilé Anthony Bonnet et ses équipes proposent une cuisine audacieuse et créative centrée autour du produit et rythmée par les saisons.

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UNE CUISINE SINCÈRE Et le sens du produit

S’il reste avant tout attaché à la gastronomie française, le chef Anthony Bonnet n’hésite pas à sortir des sentiers battus mais toujours dans le respect des goûts et des textures. Le foie gras monte ainsi doucement en température dans une orange lutée, les crevettes de Méditerranée s’associent à la Mara des bois et le pigeonneau d’élevage traditionnel se décline toute l’année dans le respect des saisons.

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Réservation :

Tel: +33 4 72 77 44 44
Mail: restaurant@courdesloges.com

Horaires:

Ouvert tous les soirs du mardi au samedi (service de 19h30 à 21h15) et le dimanche midi à la carte. Fermeture annuelle : du 28 juillet au 22 août au déjeuner. Privatisation possible sur demande.

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Café épicerie

Bistrot de Chef

Le Café-Épicerie doit son nom à l'histoire même du Vieux Lyon, carrefour du commerce des épices au XVIe siècle. Un long comptoir en acier, un décor épuré et contemporain, des murs en pierres apparentes sur lesquels on retrouve des tapisseries de soierie lyonnaise, une terrasse ombragée dès l'arrivée des beaux jours...

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Convivial et Authentique

Au menu de ce bistrot haut de gamme, une carte qui fait la part belle aux produits, orchestrée par Anthony Bonnet. Des spécialités lyonnaises aux plats de saison à base de poissons ou viandes rigoureusement sélectionnés et accompagnés d’une délicieuse purée maison à la truffe dont seul le chef a le secret, la gourmandise est ici à l’honneur. Saveur rime avec fraîcheur et originalité avec légèreté, un repaire pour tous les gourmands amateurs de bons produits.

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Réservation :

Tel: +33 4 72 77 44 44

Mail: restaurant@courdesloges.com

Horaires:

Ouvert tous les jours : le midi de 12h à 14h et le soir de 19h30 à 22h

Privatisation possible sur demande.

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La Petite Loge

VÉRITABLE ÉCRIN DEDIÉ À LA GASTRONOMIE

Cour des Loges vous propose de découvrir un lieu à caractère unique. Pierres apparentes, ambiance feutrée et intimiste d’un caveau, La Petite Loge était autrefois une salle plénière de loge maçonnique. Entièrement rénovée, elle permet aujourd’hui de vivre de nouvelles expériences autour de la gastronomie.

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Cours de Cuisine et Diner Privé

Composée d’un atelier de cuisine et d’une grande table d’hôtes, privatisable à la demande, La Petite Loge offre de multiples possibilités. Cours de cuisine et dîners privés en présence du chef Anthony Bonnet, rencontres et échanges autour de dégustations des meilleurs vins, autant de moments d’exception à partager en famille, entre amis ou dans un cadre professionnel.

Réservation :

Tel: +33 4 72 77 44 44

Mail: restaurant@courdesloges.com

Horaires:

Sur réservation uniquement

Le bar fumoir

DE COUR DES LOGES

Les 2 salons au look rétro du Bar de Cour des Loges séduisent par leur ambiance cosy et intimiste sous les voûtes et peintures murales, prenant des airs de club pour gentlemen en fin de journée. A la tombée de la nuit, les barmen proposent une carte raffinée de Champagne, Cognac, Rhum, Single Malt, Armagnac ou encore de cocktails originaux. C’est également le rendez-vous des amateurs de cigares qui trouveront une sélection de bagues conservées dans l'humidor du bar et un fumoir aménagé.

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Petit-Déjeuner étoilé

Dans la Grande Cour

Vous commencez la journée par un somptueux petit-déjeuner sous forme de buffet préparé par le chef étoilé Anthony Bonnet. L'accent est mis sur la sélection des produits : locavore, le chef a sélectionné les meilleurs fromages, yaourts et charcuterie de la région. Pour les plus gourmands, vous pourrez déguster l'œuf et le jus de fruits du jour concocté par le chef sans oublier les incontournables madeleines de la maison. Petit épeautre, céréales, seigle, complet, nordique... notre boulanger vous propose un large choix de pains et de viennoiseries.

Tous les jours de 7h30 à 10h30 - 29€

La Cuisine de Cour des Loges

Le Chef

Dîner Exclusif

Organisez un dîner d'exception en présence du Chef dans la Petite Loge de Cour des Loges.

Expériences

Dégustation dans notre Caveau

Faites une dégustation des meilleurs vins et mets sélectionnés par notre sommelier.

Le Chef

Anthony Bonnet

Imaginez un jeune garçon d’une dizaine d’années qui se voit offrir un potager pour son anniversaire, qui élève ses propres pigeons qu’il cuisine aux petits pois…

Le Chef

Cours de Cuisine étoilé

Envie de découvrir les menus de saison et les astuces de notre Chef, assistez aux cours et démonstrations de cuisine personnalisés.

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