Carnet de Bord

Le Chef

Anthony Bonnet

Imaginez un jeune garçon d’une dizaine d’années qui se voit offrir un potager pour son anniversaire, qui élève ses propres pigeons qu’il cuisine aux petits pois…
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Presse

ELLE

01 décembre 2012
Idéalement situé au centre du Vieux Lyon, l'hôtel cinq étoiles Cour des Loges est le rendez-vous discret des esthètes. En conjuguant subtilement esprit Renaissance et création contemporaine, Jocelyne et Jean-Louis Sibuet signent là une belle leçon de style.
 
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Le Chef

Pistou de Cresson

« Le cresson me rappelle mon enfance. C’est un produit abordable, facile à cuisiner, bon pour la santé. C’est l’astuce imparable pour apporter de la fraîcheur à tous vos plats ».
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Expériences

Cours de Cuisine étoilé

Envie de découvrir les menus de saison et les astuces de notre Chef, assistez aux cours et démonstrations de cuisine personnalisés.
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Expériences

Dîner Exclusif

Organisez un dîner d'exception en présence du Chef dans la Petite Loge de Cour des Loges. 
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